면역력을 높여주는 음식

1. 녹황색 야채

주로 야채에 많이 함유되어 있는 ‘페나실린’은 면역력을 높여주는 기능이 있습니다. 또 야채에 많은 비타민과 미네랄은 각종 영양소를 흡수 할 수 있도록 도와주는 효소를 만들어 줍니다. 특히 풋고추 2개면 비타C 하루권장량이 뚝딱 채워지며 매운 성분인 캡사이신은 에너지 대사를 높이고 내장 기능을 튼튼하게 해줍니다.

2. 당근, 고구마

몸속의 면역력을 높이는 생리효소를 만드는 기초 성분이 바로 비타민 A. 비타민 A가 부족하면 병균에 대한 저항력이 약해집니다.

3. 브로콜리

레몬의 2배 감자의 7배로 비타민 C의 함량이 많은 브로콜리는 세포의 점막과 피부 저항력을 높여 세균, 바이러스의 침입을 막는 역할을 도와줍니다.

4. 전통발효식품

된장, 청국장, 간장 등 우리나라 전통 발효식품에는 항암효과는 물론 면역력을 높이는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 특히 된장은 백혈구의 양을 늘려 면역력을 높여주고 간장의 핵상 성분에는 면역기능을 개선하는 효과가 있습니다.

5. 현미, 잡곡

쌀은 물론 현미, 수수, 보리, 메밀 등의 잡곡에는 면역력을 높이고 저항력을 키워 주는 효과가 있습니다. 특히 쌀보다는 현미와 같은 통 곡식이 좋으며 잡곡을 섞어 먹으면 더욱 효과적입니다.

6. 견과류

견과류에는 필수 지방산, 단백질, 비타민 등이 풍부하고 스트레스에 대항할 수 있는 면역력을 키우는데 도움이 됩니다.

출처 : 유아교육 키드키즈